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Neben den bekannten Töpfen und Pfannen gibt es noch diverse weitere Formen von Kochgeschirr für spezielle Aufgaben.
Wok
Ein Wok ist eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die ursprünglich aus dem asiatischen Raum nach Europa gekommen ist und sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreut. Der Wok ist vielseitig verwendbar, man kann in ihm Braten, Dünsten, Schmoren, Kochen, Blanchieren und Dämpfen.
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Tajine
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischen Form, in dem Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden.
Gerichte aus der Tajine heißen ebenfalls Tajine. Die Tajine-Form ist in der Regel aus glasierter, herdfester Keramik: man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren. Und beim Servieren hält die Tajine sehr lange warm. Ob marokkanische oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine.
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Römertopf
Der Römertopf ist ein Bräter aus Naturton, bei dem nur die Innenseite des Unterteils glasiert ist. Er wird im Backofen vewendet, um damit Speisen im eigenen Saft zu schmoren. Dieses Dunstgaren ohne weitere Zugabe von Fett ist nicht nur gesund, es bleibt auch das Aroma erhalten und das Essen wird dadurch besonders schmackhaft. Vor dem Gebrauch sollte der Topf ca. 10 Minuten gewässert werden. Er wird ausschließlich in Deutschland hergestellt.
Herzhafte, schmackhafte und geschmackstreue Speisen, so muss es einfach schmecken! Der ursprüngliche, unverfälschte Geschmack wird wieder entdeckt. Gerichte entfalten sich von selbst, brauchen Zeit, sich zu entwickeln, um die einzelnen Bestandteile reifen zu lassen. Der Römertopf ist ergebnissicher. Mit ihm gelingt das Kochen immer. Fleisch Gemüse, Kräuter und Gewürze verbinden sich zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Lebensmittel bleiben in Ihrer Natürlichkeit erhalten. Kochen als Oase der Ruhe, des Genusses und der Zufriedenheit. Der naturrauhe Ton vermittelt den Eindruck, etwas Natürliches, Gutes und eigenes zu schaffen. Der Römertopf übernimmt während des Garvorganges die Kocharbeit und lässt einem währenddessen Zeit, etwas anderes zu tun.
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Pizzastein
Backen, schneiden und servieren Sie Ihre Pizza auf diesem runden Pizzastein aus hitzefester Keramik. Dank dieser Keramik wird Ihre Pizza schön knusprig und bleibt lange warm. Durch die schnittfeste Glasus auf der Oberseite ist der Pizzastein leicht zu reinigen. auch für Flammkuchen, Brötchen, Ciabatta oder ähnliches.
Hergestellt in Frankreich.
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